主菜
ミネラルたっぷり！ひじき煮入り卵焼き
投稿日2022/03/11
更新日2022/03/11
調理時間15分
ひじき煮を加えるだけで、美味しい卵焼きになります。 ミネラルたっぷりで、うれしい卵焼きです。
材料2人分
- おかず畑 おばんざい小鉢 ひじき煮1パック(42g)
- 卵4個
- 大根3cm程度
- 青じそ2枚
- サラダ油適量
作り方
ポイント
卵焼き器に流し入れる時に、都度混ぜると具材がまんべくなく入ります。 エネルギー 613kcal 食塩相当量 1.7g #フジッコタイアップ
- 準
大根は皮をむいてすりおろす。
- 1
ボウルに卵を割り溶き、おかず畑 おばんざい小鉢 ひじき煮を加えて混ぜる。
- 2
卵焼き器にペーパータオルなどで薄くサラダ油をひいて中火にかける。
- 3
卵焼き器が温まったら、何回かに分けて卵液を流し入れ、巻きながら焼く。
- 4
卵が焼けたら切り分けて器に盛り付け、青じそ、大根おろしを添える。
レシピID
429173
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みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員