副菜
やさしい甘みの冷製コーン茶碗蒸し
投稿日2022/07/13
更新日2022/07/13
調理時間10分(冷蔵庫で冷やす時間を除く)
暑い時期でもおいしい冷製茶碗蒸しレシピです。 コーンのやさしい甘みが、とてもまろやかで美味しいです。 レンジで簡単にできますので ぜひお試しください。
材料2人分
- ヤマキ 割烹白だし大さじ1と1/2
- 卵2個
- コーン缶(クリームタイプ)180g
- 水170ml
作り方
ポイント
電子レンジ(500W)で2分温めてから、固まるまで30秒ずつ延ばしてください。 電子レンジでうまく行かない場合は、10分程度蒸してください。 ♯ヤマキタイアップ
- 1
ボウルに卵を割り、しっかりときほぐす。
- 2
ヤマキ 割烹白だしと水、コーン缶(クリームタイプ)を加えて混ぜ、ザルでこしてから耐熱容器に2等分にして入れる。
- 3
ふんわりラップをして、電子レンジ(500W)で2分(様子を見ながら30秒ずつ増やす)温めて、ラップをしたまま3分程度余熱で火を通す。
- 4
冷蔵庫で1時間程度冷やしていただく。
レシピID
436787
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みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員