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【やさしい甘みが美味しい!】新玉ねぎのスープ

汁物

【やさしい甘みが美味しい!】新玉ねぎのスープ
  • 投稿日2022/05/17

  • 調理時間5

シンプルな味で新玉ねぎの甘みをしっかり味わえるスープです。 ブラックペッパーをプラスしても、美味しいです。

材料2人分

  • 新玉ねぎ
    中1個
  • 400ml
  • 顆粒中華だし
    小さじ3

作り方

ポイント

弱火でゆっくりと新玉ねぎの甘みを引き出してください。

  • 1

    新玉ねぎの皮をむき、半分に切ってからスライスする。

  • 2

    鍋に新玉ねぎ、水、顆粒中華だしを入れて強火にかけ、煮立ったら弱火にして新玉ねぎが透明になったら火を止める。

    工程写真
レシピID

437376

「玉ねぎ」の基礎

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みいこ

ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります! 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立&買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております! ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士/栄養士/調理師/薬膳マイスター/Kitchen Star/保健指導員

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