主食
明太ねばねば釜玉うどん
投稿日2022/10/12
更新日2022/10/12
調理時間10分
ヤマキ 割烹白だしを使った、簡単釜玉うどんです。 パパッとできて、ねばねば食材たっぷりでパワーつきます！ 1人ランチにオススメ。 節約にもなります。
材料1人分
- ヤマキ 割烹白だし大さじ2
- 冷凍うどん1玉
- 長いも2cm程度
- 辛子明太子1/2腹
- めかぶ40g
- 冷凍オクラ30g
- 卵黄1個
作り方
ポイント
冷凍うどんなので、ゆでながら上にかける具材を作っていても、ゆですぎることがないので安心です。 同時進行で時短！ #ヤマキタイアップ
- 準
・長芋の皮をむき、おろし金ですりおろす。 ・冷凍オクラを電子レンジ(500W)で20秒温める。 ・辛子明太子の皮を取り除く。
- 1
冷凍うどんをゆで始める。
- 2
ボウルに長いも、冷凍オクラ、辛子明太子、めかぶ、ヤマキ 割烹白だしを入れて混ぜる。
- 3
ゆでたうどんを器に盛り、2をかけて、卵黄を落として混ぜて召し上がってください。
レシピID
442680
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みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員