明太ねばねば釜玉うどん

材料1人分

• ヤマキ 割烹白だし
  大さじ2
• 冷凍うどん
  1玉
• 長いも
  2cm程度
• 辛子明太子
  1/2腹
• めかぶ
  40g
• 冷凍オクラ
  30g
• 卵黄
  1個

作り方

• 下準備
  ・長芋の皮をむき、おろし金ですりおろす。 ・冷凍オクラを電子レンジ(500W)で20秒温める。 ・辛子明太子の皮を取り除く。

• 1

  冷凍うどんをゆで始める。

  
• 2

  ボウルに長いも、冷凍オクラ、辛子明太子、めかぶ、ヤマキ 割烹白だしを入れて混ぜる。

  
• 3

  ゆでたうどんを器に盛り、2をかけて、卵黄を落として混ぜて召し上がってください。

  

ポイント

冷凍うどんなので、ゆでながら上にかける具材を作っていても、ゆですぎることがないので安心です。 同時進行で時短！ #ヤマキタイアップ

作ってみた！

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