甘旨ローストビーフ【レンジで簡単！すき焼のたれレシピ】
投稿日2023/11/20
更新日2023/11/20
調理時間10分(漬け込む時間は除く)
甘旨なすき焼のたれで味がついているので、さっぱりレモンで美味しくいただけるローストビーフです！ レンジで簡単にできるので、クリスマスやおせち料理にいかがでしょうか？
材料4人分
- 牛もも肉ブロック400g
- エバラ すき焼のたれ マイルド500ml
- おろしにんにく(チューブ)10cm程度
- 塩適量
- ブラックペッパー適量
- レタスお好みで
- レモンお好みで
作り方
ポイント
牛もも肉ブロックが厚い場合は、加熱時間を30秒ごと増やしてください。 #エバラ食品タイアップ
- 1
牛もも肉ブロックにおろしにんにく(チューブ)、塩、ブラックペッパー加えて手で全体にすり込み、1時間室温に置く。
- 2
耐熱ボウルに1を入れて、エバラ すき焼のたれ マイルドを牛もも肉ブロックが浸かる程度に入れて、室温に1時間置く。
- 3
牛もも肉ブロックが半分くらい出るまでエバラ すき焼のたれ マイルドを捨ててクッキングシートをかけ、ふんわりラップをし電子レンジ600w2分30秒温める。一度返して再び2分30秒温める。(肉が厚い場合は増やす。)
- 4
全面に火が通って色が変わったら、そのまま冷ます。
- 5
冷めたらカットしてレタスを添えて、お好みでレモンを絞って召し上がってください。
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みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員