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    主菜

    『常備しておくと便利!』味噌漬け焼豚

    • 投稿日2020/10/09

    • 更新日2020/10/09

    • 調理時間90(漬込み時間を除く)

    作りおきもできるので、 チャーハンや中華おこわに入れても 美味しいです(^^) 味噌だれが美味しくて、 ご飯も進みます♩ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分

    • 豚肩ロースかたまり肉
      500g
    • A
      にんにくチューブ
      大さじ1
    • A
      しょうがチューブ
      大さじ1/2
    • A
      みそ・しょうゆ
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ3
    • A
      小さじ1/2
    • 白髪ねぎ
      適量

    作り方

    ポイント

    オーブンで焼く前は、 豚肉を室温に戻すことで、 ジューシーに仕上がります(^^)

    • なし

    • 1

      フリーザーバッグに、豚肩ロースかたまり肉・A にんにくチューブ大さじ1、しょうがチューブ大さじ1/2、みそ・しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ3、塩小さじ1/2を入れ、よく揉み込む。冷蔵庫で7時間〜漬ける。

    • 2

      豚肩ロースかたまり肉を室温に戻し、200℃に予熱したオーブンで45分〜50分焼く。(表面がこんがりしたら、アルミホイルをかぶせる)

    • 3

      オーブンから出し、アルミホイルに包んで10分置いておく。

    • 4

      食べやすい大きさに切り、器に盛り、白髪ねぎを添える。

    レシピID

    399707

    質問

    作ってみた!

    • 299322
      299322

      2023/09/15 15:56

      何回か作らせていただいてますが、本当に美味しいです。これを作った週は、これがあるという安心感で仕事ができます(笑)
    • たいおち
      たいおち

      2023/03/14 22:40

      塩を少し減らし2日間漬けて焼きました。 すごーーーく美味しかったです。 柔らかいので2歳児もたくさん食べました。素敵なレシピに感謝🙏 絶対リピします♡

    関連キーワード

    「オーブン」の基礎

    「作り置き」の基礎

    「味噌」の基礎

    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

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