『常備しておくと便利！』味噌漬け焼豚
投稿日2020/10/09
更新日2020/10/09
調理時間90分(漬込み時間を除く)
作りおきもできるので、 チャーハンや中華おこわに入れても 美味しいです(^^) 味噌だれが美味しくて、 ご飯も進みます♩ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- 豚肩ロースかたまり肉500g
- Aにんにくチューブ大さじ1
- Aしょうがチューブ大さじ1/2
- Aみそ・しょうゆ大さじ1
- A砂糖大さじ3
- A塩小さじ1/2
- 白髪ねぎ適量
作り方
ポイント
オーブンで焼く前は、 豚肉を室温に戻すことで、 ジューシーに仕上がります(^^)
- 準
なし
- 1
フリーザーバッグに、豚肩ロースかたまり肉・A にんにくチューブ大さじ1、しょうがチューブ大さじ1/2、みそ・しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ3、塩小さじ1/2を入れ、よく揉み込む。冷蔵庫で7時間〜漬ける。
- 2
豚肩ロースかたまり肉を室温に戻し、200℃に予熱したオーブンで45分〜50分焼く。(表面がこんがりしたら、アルミホイルをかぶせる)
- 3
オーブンから出し、アルミホイルに包んで10分置いておく。
- 4
食べやすい大きさに切り、器に盛り、白髪ねぎを添える。
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質問
作ってみた!
- 299322
2023/09/15 15:56
何回か作らせていただいてますが、本当に美味しいです。これを作った週は、これがあるという安心感で仕事ができます(笑) - たいおち
2023/03/14 22:40
塩を少し減らし2日間漬けて焼きました。 すごーーーく美味しかったです。 柔らかいので2歳児もたくさん食べました。素敵なレシピに感謝🙏 絶対リピします♡
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- Artist
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年～ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年～大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年～お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。