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『常備しておくと便利!』味噌漬け焼豚

主菜

『常備しておくと便利!』味噌漬け焼豚
  • 投稿日2020/10/09

  • 調理時間90(漬込み時間を除く)

作りおきもできるので、 チャーハンや中華おこわに入れても 美味しいです(^^) 味噌だれが美味しくて、 ご飯も進みます♩ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分

  • 豚肩ロースかたまり肉
    500g
  • A
    にんにくチューブ
    大さじ1
  • A
    しょうがチューブ
    大さじ1/2
  • A
    みそ・しょうゆ
    大さじ1
  • A
    砂糖
    大さじ3
  • A
    小さじ1/2
  • 白髪ねぎ
    適量

作り方

ポイント

オーブンで焼く前は、 豚肉を室温に戻すことで、 ジューシーに仕上がります(^^)

  • なし

  • 1

    フリーザーバッグに、豚肩ロースかたまり肉・A にんにくチューブ大さじ1、しょうがチューブ大さじ1/2、みそ・しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ3、塩小さじ1/2を入れ、よく揉み込む。冷蔵庫で7時間〜漬ける。

  • 2

    豚肩ロースかたまり肉を室温に戻し、200℃に予熱したオーブンで45分〜50分焼く。(表面がこんがりしたら、アルミホイルをかぶせる)

  • 3

    オーブンから出し、アルミホイルに包んで10分置いておく。

  • 4

    食べやすい大きさに切り、器に盛り、白髪ねぎを添える。

レシピID

399707

「味噌」の基礎

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