『HBで♡』ホワイトチョコのアーモンドデニッシュ

150

2020.12.10

分類主食

調理時間: 2時間 30分

ID 402885

maina♡ (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

ふっくらとしたパン生地に、
seriaで購入した『ホワイトチョコチップ』を
たっぷりを入れこんだ菓子パンです♡

アーモンドクリームはサクサクで
とってもおいしいです(^^)/

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分(直径7㎝×高さ2.5㎝のカップ 8個分)
    A
    強力粉 250g
    A
    ドライイースト 小さじ1
    A
    砂糖 大さじ2
    A
    小さじ2/3
    A
    無塩バター 35g
    A
    溶き卵 1個
    A
    牛乳 50cc
    A
    ぬるま湯 50g
    B
    無塩バター 50g
    B
    砂糖 50g
    B
    溶き卵 1個
    B
    薄力粉 小さじ2
    B
    アーモンドパウダー 50g
    ホワイトチョコチップ 25g
    アーモンドスライス 適量
    作り方
    Point!
    オーブンで焼くときは、
    残り5分になったら、前後の向きを変えて
    焼いてください(^^)/
    1. HBにA

      強力粉 250g、ドライイースト 小さじ1、砂糖 大さじ2、塩 小さじ2/3、無塩バター 35g、溶き卵 1個、牛乳 50cc、ぬるま湯 50g

      を入れ、1次発酵まで進める。
    2. ◆1次発酵中に‥◆
      (アーモンドクリーム)
      B

      無塩バター 50g、砂糖 50g、溶き卵 1個、薄力粉 小さじ2、アーモンドパウダー 50g

      を混ぜておく。
      ※小麦粉・アーモンドパウダーは振るいながら加える。
    3. 1次発酵後、生地を取り出し、ガス抜きをして
      、丸めなおしをし、生地を10分休める。(ベンチタイム)
    4. 生地の綴じ目を上にして、綿棒で縦18㎝×横24㎝の大きさに伸ばす。
    5. アーモンドクリームの半量を塗り、ホワイトチョコチップを散らして、手前からクルクルと巻く。
    6. 巻き終わりを下にして、8等分に切り、ケースに入れ天板に並べる。
    7. オーブンで40℃で25分ほど置き、二次発酵させる。
    8. 残りのアーモンドクリームを表面に塗り、アーモンドスライスを散らし、180℃のオーブンで18分焼く。
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