『厚揚げでかさ増し♡』絹厚揚げの肉詰めあんかけ

30

2021.01.06

分類主菜

調理時間: 30分

ID 404283

maina♡ (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

少し工程が多いですが、
とってもおいしいボリュームおかずです♪

厚揚げでかさ増し♡
お腹いっぱい!お子様も年配の方も喜ばれる味です。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

あんかけ ホーロー鍋 鶏ひき肉 和風だしの素 厚揚げ もう一品のおかず・小鉢 シニア 簡単レシピ アイデア料理 にんじん しょうがチューブ 玉ねぎ お肉のおかず おかず 子供 簡単 作り置き ヘルシー しめじ サラダ油 おふくろの味 簡単時短 生姜 薄口醤油 おもてなし 絹厚揚げ

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
絹厚揚げ 1袋
A
鶏ひき肉 100g
A
玉ねぎ 1/2個
A
大さじ1
A
ひとつまみ
A
しょうがチューブ 小さじ1/2
A
片栗粉 小さじ1
にんじん 1/2本
しめじ 1/2袋
サラダ油 小さじ1
B
150cc
B
薄口しょうゆ 大さじ1
B
砂糖 小さじ1
B
和風だしの素(顆粒) 小さじ1
B
片栗粉 小さじ1
小口ねぎ 適量
作り方
Point!
肉だねにしっかりと火が通るまで
弱火でじっくり焼いていきましょう♪
  1. ・絹厚揚げは、縦に4等分にし、切り目を上にして切り目を入れる。
    ・玉ねぎはみじん切りにする。
    ・にんじんは短冊切りにする。
    ・しめじは石附を除き、ほぐしておく。
  2. (肉だね)
    ボウルにA

    鶏ひき肉 100g、玉ねぎ 1/2個、酒 大さじ1、塩 ひとつまみ、しょうがチューブ 小さじ1/2、片栗粉 小さじ1

    を入れ、よく混ぜる。
  3. 厚揚げの切れ目の部分に、スプーンで肉だねを詰める。
  4. 鍋にサラダ油を熱し、②の肉だねを詰めた部分を下にして焼いてく。(弱火で片面3分→裏返し、ゆっくり肉だねに火が通るように焼く。)厚揚げ部分もきつね色になるまで焼いたら取り出し器に盛る。
  5. 同じ鍋に、にんじん・しめじを炒め、にんじんが柔らかくなったらB

    水 150cc、薄口しょうゆ 大さじ1、砂糖 小さじ1、和風だしの素(顆粒) 小さじ1、片栗粉 小さじ1

    を加えて、とろみが出たら火を止め、③にかける。小口ねぎを乗せる。
2 65
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×ナポリタン (46) ヘルシー×ドライバジル (28) おもてなし×アーモンドパウダー (24) 子供×ハロウィンデコ (21) 簡単レシピ×ピカタ (15) アイデア料理×付け合わせ (13) シニア×モーニング (11) 作り置き×ホワイトソース (11) 玉ねぎ×蒸し鶏 (9) にんじん×ミートボール (5) 生姜×冷めても美味しい (5) 肉×バンバンジー (5) サラダ油×揚げ出し豆腐 (4) 簡単時短×和スイーツ (4) あんかけ×麺料理 (3) おかず×ごまだれ (3) おふくろの味×簡単煮込み (3) お肉のおかず×鶏団子 (3) しめじ×黒砂糖 (3) しょうがチューブ×鶏料理 (3) もう一品のおかず・小鉢×黒ごま (3) ホーロー鍋×黒酢 (3) 厚揚げ×麩 (3) 和風だしの素×青のり (3) 絹厚揚げ×野菜 (3) 薄口醤油×醤油 (3) 鶏ひき肉×麺つゆ (3)
    もっと見る

    「しめじ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは