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    主菜

    【ほぼ10分】カサ増しヘルシー♡厚揚げの肉詰め

    • 投稿日2021/05/17

    • 更新日2021/05/17

    • 調理時間10

    少しのひき肉も厚揚げでカサ増し ボリュームup! 【節約・ヘルシー】 ほぼ10分もあれば完成 簡単なひと皿♡ 甘辛味でごはんもススム! ひき肉が少し残った時に オススメです‼︎

    材料2人分

    • 厚揚げ
      1枚()
    • A
      鶏ひき肉
      80〜100g
    • A
      玉ねぎ
      大さじ2(みじん切り)
    • A
      小さじ1/4
    • A
      小さじ1
    • A
      片栗粉
      小さじ1
    • 片栗粉
      適宜
    • サラダ油
      少々
    • 青ネギ
      1〜2本(小口切り)
    • B
      しょう油
      大さじ1.5
    • B
      みりん
      大さじ1.5
    • B
      大さじ1.5
    • B
      はちみつ
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    *今回は小さめ2個入りの厚揚げを使っています。商品によって厚みなども違うので個数は調整してください。 *ひき肉は鶏を使用していますが、豚や合い挽きなどでもOKです。

    • 1

      肉だねの材料A 鶏ひき肉80〜100g、玉ねぎ大さじ2、塩小さじ1/4、酒小さじ1、片栗粉小さじ1をボウルに入れ混ぜる。

      【ほぼ10分】カサ増しヘルシー♡厚揚げの肉詰めの工程1
    • 2

      厚揚げを4〜6等分に切り、切り込みを入れる。

      【ほぼ10分】カサ増しヘルシー♡厚揚げの肉詰めの工程2
    • 3

      切り込みに肉だねを詰めて、詰めた面に片栗粉を薄くまぶす。

      【ほぼ10分】カサ増しヘルシー♡厚揚げの肉詰めの工程3
    • 4

      サラダ油をひき、肉だねを詰めた面を下にして蓋をして焼く。

      【ほぼ10分】カサ増しヘルシー♡厚揚げの肉詰めの工程4
    • 5

      焼いている間に合わせ調味料の材料B しょう油大さじ1.5、みりん大さじ1.5、酒大さじ1.5、はちみつ大さじ1を全て合わせておく。

      【ほぼ10分】カサ増しヘルシー♡厚揚げの肉詰めの工程5
    • 6

      こんがり焼き色がついたら裏返して蓋をして裏面も焼く。

      【ほぼ10分】カサ増しヘルシー♡厚揚げの肉詰めの工程6
    • 7

      焼き色がついたら合わせ調味料を加えて煮詰めながらに絡める。

      【ほぼ10分】カサ増しヘルシー♡厚揚げの肉詰めの工程7
    • 8

      小口に切った青ネギをのせて召し上がれ♡

      【ほぼ10分】カサ増しヘルシー♡厚揚げの肉詰めの工程8
    レシピID

    412893

    質問

    作ってみた!

    • 687152
      687152

      2022/03/19 12:40

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    のりP (noripetit)

    料理家

    • 野菜ソムリエ
    • フードアナリスト
    • 冷凍生活アドバイザー

    【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。

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