主菜

『簡単おいしい♡』長いもと豚肉の甘辛炒め

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物28.3g
  • 脂質23.2g
  • たんぱく質17.5g
  • 糖質25.8g
  • 食塩相当量2.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

長いもがサクサクほくほく食感で、 甘辛いたれが豚肉との相性抜群♪ 子供のおかずにも、旦那様のおつまみにも♡ ぜひ作ってみてください(^^)/ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分

  • 長いも
    200g
  • 豚バラ薄切り肉
    150g
  • 万能ねぎ
    3本
  • A
    しょうゆ・砂糖
    各大さじ2
  • A
    みりん・酒
    各大さじ1
  • サラダ油
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    ・長いもは皮をむき、拍子切りにする。 ・豚バラ薄切り肉は3㎝幅に切る。 ・万能ねぎは5㎝幅に切る。

  • 1

    フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ薄切り肉・長いもを炒める。

  • 2

    豚肉に火が通り、長いもに焼き色がついたら、A しょうゆ・砂糖各大さじ2、みりん・酒各大さじ1を加え、素早く炒める。

  • 3

    万能ねぎを加え、サッとひと回ししたら器に盛る。

ポイント

長いもは焼き色がつくまでしっかりと炒めてください♪ 外はサクサク、中はホクホクになります♡

作ってみた!

質問

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