『簡単おいしい♡』長いもと豚肉の甘辛炒め
投稿日2021/01/11
更新日2021/01/11
調理時間15分
長いもがサクサクほくほく食感で、 甘辛いたれが豚肉との相性抜群♪ 子供のおかずにも、旦那様のおつまみにも♡ ぜひ作ってみてください(^^)/ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- 長いも200g
- 豚バラ薄切り肉150g
- 万能ねぎ3本
- Aしょうゆ・砂糖各大さじ2
- Aみりん・酒各大さじ1
- サラダ油小さじ1
作り方
ポイント
長いもは焼き色がつくまでしっかりと炒めてください♪ 外はサクサク、中はホクホクになります♡
- 準
・長いもは皮をむき、拍子切りにする。 ・豚バラ薄切り肉は3㎝幅に切る。 ・万能ねぎは5㎝幅に切る。
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ薄切り肉・長いもを炒める。
- 2
豚肉に火が通り、長いもに焼き色がついたら、A しょうゆ・砂糖各大さじ2、みりん・酒各大さじ1を加え、素早く炒める。
- 3
万能ねぎを加え、サッとひと回ししたら器に盛る。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
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゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年～ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年～大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年～お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。