レシピサイトNadia
    主菜

    『簡単おいしい♡』長いもと豚肉の甘辛炒め

    • 投稿日2021/01/11

    • 更新日2021/01/11

    • 調理時間15

    長いもがサクサクほくほく食感で、 甘辛いたれが豚肉との相性抜群♪ 子供のおかずにも、旦那様のおつまみにも♡ ぜひ作ってみてください(^^)/ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分

    • 長いも
      200g
    • 豚バラ薄切り肉
      150g
    • 万能ねぎ
      3本
    • A
      しょうゆ・砂糖
      各大さじ2
    • A
      みりん・酒
      各大さじ1
    • サラダ油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    長いもは焼き色がつくまでしっかりと炒めてください♪ 外はサクサク、中はホクホクになります♡

    • ・長いもは皮をむき、拍子切りにする。 ・豚バラ薄切り肉は3㎝幅に切る。 ・万能ねぎは5㎝幅に切る。

    • 1

      フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ薄切り肉・長いもを炒める。

    • 2

      豚肉に火が通り、長いもに焼き色がついたら、A しょうゆ・砂糖各大さじ2、みりん・酒各大さじ1を加え、素早く炒める。

    • 3

      万能ねぎを加え、サッとひと回ししたら器に盛る。

    レシピID

    404643

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    「作り置き」の基礎

    「豚肉」の基礎

    maina (米山真衣)
    • Artist

    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History