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    『カリカリほくほく♡』おやつにピッタリ大学いも

    • 投稿日2021/01/22

    • 更新日2021/01/22

    • 調理時間15

    お子様も大好き♪大学いもです(^^)/ 外はカリカリ!中はほくほく! おやつにピッタリなので作ってみてください♡ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分

    • さつまいも
      中1本
    • A
      砂糖
      大さじ4
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      大さじ2
    • A
      しょうゆ
      小さじ1/2
    • 黒いりごま
      適量

    作り方

    ポイント

    カリカリにするためには、 飴がしっかりととろみが出て気泡が小さくなってから さつまいもと絡めてください!

    • さつまいもは乱切りにして、水にさらしておく。

    • 1

      さつまいもの水気をペーパーでふき取り、180℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。

    • 2

      フライパンにA 砂糖大さじ4、みりん大さじ1、水大さじ2、しょうゆ小さじ1/2を入れ中火でとろみが出るまで煮詰める

    • 3

      ①のさつまいもをフライパンに加え、素早くたれを絡める。

    • 4

      お皿に盛り、黒いりごまを振る。

    レシピID

    405412

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

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