『京風割烹白だしで♡』菜の花とにんじんの白和え
投稿日2021/03/02
更新日2021/03/02
調理時間15分
またまた登場！ 春の味覚 『菜の花✿』 ほんのり苦みとシャキシャキ食感が くせになります♡ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- 菜の花100g
- にんじん1/2本
- 木綿豆腐1/2丁
- A京風割烹白だし大さじ2
- Aみりん小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- A白すりごま大さじ1
作り方
ポイント
今回は、菜の花で作りましたが ほうれん草や小松菜でも代用できます♡
- 準
木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、20分程度水切りをしておく。
- 1
・にんじんは細切りにする。 ・菜の花は水洗いをし1cm幅に切る。
- 2
耐熱ボウルに①を入れ、500Wの電子レンジで2分加熱する。
- 3
②から出た水分をペーパーで拭き、木綿豆腐・A 京風割烹白だし大さじ2、みりん小さじ1、砂糖小さじ1/2、白すりごま大さじ1を加えよく混ぜる。
408097
質問
作ってみた!
こんな「白和え」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「作り置き」の基礎
「にんじん」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年～ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年～大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年～お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。