菜の花の美味しい食べ方『菜の花の和風ハニーマスタード和え』

10

2020.03.05

分類副菜

調理時間: 10分

ID 387177

田村 りか

食を次の世代に紡いでいく

菜の花ってこんなに美味しかったんだ!!菜の花の苦みがハニーマスタードの甘さですごく食べやすくなります。白だしの塩気とマッチして絶妙な美味しさに仕上がっています。これなら菜の花が苦手って方にももりもり食べていただけそうなレシピに仕上がりました。

    材料

    4人分
    菜の花 1P(180g)
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    粒マスタード 大さじ1
    A
    蜂蜜 大さじ1
    A
    白だし 大さじ1
    A
    ブラックペッパー 適宜
    B
    ゆで卵 2個

    作り方

    ポイント

    菜の花は茎の方から茹でます。茹でたらすぐに流水で冷まして色よく仕上げて。ゆで卵は半熟に仕上げても良いです。
    1. 塩を入れた熱湯で、洗った菜の花をさっと茹でます。流水で洗って、食べやすい大きさに切っておきます。
    2. 菜の花にA

      マヨネーズ 大さじ2、粒マスタード 大さじ1、蜂蜜 大さじ1、白だし 大さじ1、ブラックペッパー 適宜

      を入れて和えます。
    3. 切ったB

      ゆで卵 2個

      を入れてさっと和えたら出来上り。※1個は混ぜ込み、もう1個はトッピングすると色がきれいです。
    9 103

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「菜の花 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。