『余った角もちを利用♡』電子レンジで簡単 いちご大福
投稿日2021/03/02
更新日2021/03/02
調理時間20分
お正月で余った角もちを使って 電子レンジで簡単に作られるいちご大福です♡ ▶︎角もち さとうの切り餅 55g/個 ▶︎粒あん 業務用スーパー 粒あん1kg を使用しています♪ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分（4個分）
- 角もち2個(丸もちでも◎)
- 水40cc
- 砂糖大さじ1
- 片栗粉大さじ2
- 粒あん120g
- いちご4個
作り方
ポイント
きれいなイチゴが売っていたので、 角もちを使った簡単いちご大福を作りました♡
- 準
・いちごは葉っぱの部分を切り落とし、水洗いしてペーパーで水気を拭き取る。 ・粒あんは4等分にし、丸めておく。
- 1
耐熱容器に、角もち・水を入れ、10分ほど置いておく。
- 2
①に砂糖を加えひと混ぜし、ふんわりとラップをして、500Wの電子レンジで40秒加熱する。
- 3
②の水分がなくなるまで、ゴムベラでよく混ぜる。
- 4
片栗粉(大さじ1)を広げたバットに③を流し、さらに上から片栗粉(大さじ1)を振りかけて、求肥を広げ、粗熱を取る。
- 5
粒あんを求肥で包み、中央に切れ目を入れて、いちごを乗せる。
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質問
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「いちご」の基礎
- Artist
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
