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    『ナンプラーが決め手』えびと長ねぎのエスニックスープ

    • 投稿日2021/04/18

    • 更新日2021/04/18

    • 調理時間15

    『ナンプラー』が決めて⭐︎ 一気にエスニック感が出ます♪ ニラやもやし、鶏肉をいれても 美味しく召し上がっていただけます💓

    材料2人分

    • えび
      8尾
    • 長ねぎ
      1本
    • A
      400cc
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ2
    • A
      小さじ1
    • A
      少々
    • ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」・ナンプラー
      各小さじ1

    作り方

    ポイント

    『ナンプラー』を『酢』に変えると サンラータンスープになります♪

    • ・えびは殻と背腸を除く。 ・長ねぎは3cm幅に切る。

    • 1

      鍋に、A 水400cc、鶏がらスープの素小さじ2、酒小さじ1、塩少々・えび・長ねぎを入れ、ひと煮立ちさせる。

    • 2

      えびの色が変わり、長ねぎが柔らかくなったら、ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」・ナンプラーを加え、ひと混ぜする。

    レシピID

    411152

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    maina (米山真衣)
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    料理家・フードコーディネーター

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    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

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