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    主食

    お手軽時短!あんかけオムライス

    • 投稿日2021/10/29

    • 更新日2021/10/29

    • 調理時間15

    シンプルなオムライスに、SSKレンジでおいしい野菜ともち麦の根菜のスープのあんかけをかけていつものオムライスを少しアレンジします。 バターライスとの相性抜群です!

    材料1人分

    • SSKレンジでおいしい野菜ともち麦の根菜のスープ
      1袋
    • ご飯
      茶碗1杯分
    • A
      玉ねぎ
      1/4個
    • A
      バター
      10g
    • A
      コンソメ(顆粒)
      小さじ1
    • B
      2個
    • B
      牛乳
      小さじ1
    • B
      塩、こしょう
      各少々
    • C
      片栗粉
      小さじ2
    • C
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    電子レンジで簡単にバターライスを作ります。 コンソメ(固形)を使う場合は、細かく砕いてから電子レンジで加熱してください。 熱いうちにバターとコンソメを混ぜておきましょう。 #清水食品タイアップ

    • ・玉ねぎはみじん切りにする。 ・ボウルにB 卵2個、牛乳小さじ1、塩、こしょう各少々を入れ、卵の白身を切るようにして溶く。 ・別のボウルにC 片栗粉小さじ2、水小さじ2を混ぜ、水溶き片栗粉を作る。

      工程写真
    • 1

      耐熱ボウルにご飯、A 玉ねぎ1/4個、バター10g、コンソメ(顆粒)小さじ1を入れ、ラップをかけて電子レンジ(500W)で2分30秒加熱する。取り出して、熱いうちによく混ぜておく。

      工程写真
    • 2

      鍋にSSKレンジでおいしい野菜ともち麦の根菜のスープを入れて中火にかける。ひと煮立ちしたら、弱火にして水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。再度沸騰したら火を止める。

      工程写真
    • 3

      フライパンにバター(分量外)を強火で熱し、B 卵2個、牛乳小さじ1、塩、こしょう各少々を流し入れる。箸でぐるりと混ぜ、半熟状態で火を止める。

      工程写真
    • 4

      器に(1)、(3)をのせ、(2)をかける。

      工程写真
    レシピID

    420194

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

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