パリパリ明太海苔をささみで巻いて 少なめの油でカラッと揚げました。 お弁当のおかずや、お酒のアテに ぜひ作ってみてください!
少し大きめのフライパンに2〜3cm油を入れて揚げると、後の油の処理が楽ちんです♡ 転がしながら揚げていきましょう♪
卵は溶いておく。
まな板にラップを敷き、ささみ1本を乗せて、さらに上からラップを乗せて、綿棒で叩き薄く伸ばす。ささみ8本を1本ずつ薄く伸ばす。
ささみを2枚並べて塩こしょうを振り、明太海苔を1枚乗せて、手前から巻いていく。4本作る。 ※明太子味の海苔がない場合は、明太子・海苔を別々に乗せてもOK!
小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけて、180度に熱した揚げ油で、きつね色になるまで揚げる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。