ささみと明太海苔のくるくるフライ
投稿日2021/09/01
更新日2021/09/01
調理時間25分
パリパリ明太海苔をささみで巻いて 少なめの油でカラッと揚げました。 お弁当のおかずや、お酒のアテに ぜひ作ってみてください！
材料2人分
- ささみ8本
- 明太海苔4枚
- 塩こしょう少々
- 小麦粉大さじ2
- 卵1個
- パン粉適量
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
少し大きめのフライパンに2〜3cm油を入れて揚げると、後の油の処理が楽ちんです♡ 転がしながら揚げていきましょう♪
- 準
卵は溶いておく。
- 1
まな板にラップを敷き、ささみ1本を乗せて、さらに上からラップを乗せて、綿棒で叩き薄く伸ばす。ささみ8本を1本ずつ薄く伸ばす。
- 2
ささみを2枚並べて塩こしょうを振り、明太海苔を1枚乗せて、手前から巻いていく。4本作る。 ※明太子味の海苔がない場合は、明太子・海苔を別々に乗せてもOK！
- 3
小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけて、180度に熱した揚げ油で、きつね色になるまで揚げる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
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┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
