主菜
山芋の梅しそ肉巻きフライ
投稿日2021/09/01
更新日2021/09/01
調理時間25分
夏がいっぱいのスタミナおかず♡ 豚肉は夏バテ防止に 山芋は免疫力アップに 効果があるので今の季節にピッタリ♪
材料2人分
- 豚ばら薄切り肉300g
- 山芋100g
- 大葉6枚
- 梅肉チューブ小さじ1×6
- 小麦粉大さじ2
- 卵1個
- パン粉適量
作り方
ポイント
山芋は生で食べられるので、 外側の豚肉に火が入る程度にあげれば◎🙆♀️ 時短で作ることができますよ♡
- 準
・山芋は2cm幅×10cmの直方体になるように切る。 ・大葉は軸を除く。 ・卵は溶いておく。
- 1
豚ばら薄切り肉を数枚並べて、大葉→山芋→梅肉チューブの順に乗せて、手前から巻いていく。
- 2
①に小麦粉→卵→パン粉をつけて、180℃に熱した揚げ油で2〜3分揚げる。
レシピID
420622
質問
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「山芋・長芋・大和芋」の基礎
「豚肉」の基礎
- Artist
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
