副菜
「牡蠣だし醤油で」えびとブロッコリーの味噌マヨ炒め
15分
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #ヒガシマル醤油タイアップ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」×合わせみそ×マヨネーズ 味噌の原料である大豆には、 たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれます。 この組み合わせは、 野菜・肉・魚介なんでも合わせることができる万能調味料です！
材料2人分
- えび10尾
- ブロッコリー(冷凍)60g
- サラダ油小さじ1
- A合わせみそ、砂糖、酒大さじ1
- Aヒガシマル醬油「牡蠣だし醤油」大さじ1
- A水大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ2
- 塩、こしょう各少々
作り方
下準備
・えびは、殻をむき、背ワタを除く。 ・ブロッコリー(冷凍)は解凍しておく。 ・A 合わせみそ、砂糖、酒大さじ1、ヒガシマル醬油「牡蠣だし醤油」大さじ1、水大さじ2、マヨネーズ大さじ2を混ぜておく。- 1
フライパンにサラダ油を中火で熱し、えび、ブロッコリーを炒める。
- 2
えびの色が変わり、火が通ったらA 合わせみそ、砂糖、酒大さじ1、ヒガシマル醬油「牡蠣だし醤油」大さじ1、水大さじ2、マヨネーズ大さじ2を入れ、中火で素早く炒める。
- 3
塩、こしょうで味を調える。
