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    主菜

    【ちくわと厚揚げのチャンプルー】節約ボリュームおかず!

    • 投稿日2023/07/18

    • 更新日2023/07/18

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安100

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    \お給料日前の節約ごはん/ ちくわ・厚揚げ・もやしの節約食材で満足ごはん! めんつゆを使って簡単に仕上げるチャンプルーです♪

    材料2人分

    • ちくわ
      3本
    • 厚揚げ
      2枚
    • もやし
      1袋
    • にんじん
      1/4本
    • 1個
    • ごま油
      小さじ1
    • A
      めんつゆ(4倍濃縮)
      大さじ2
    • A
      みりん・醤油
      各大さじ1
    • 青ネギ・かつおぶし
      適量

    作り方

    ポイント

    ◉めんつゆは4倍濃縮のものを使用しています。  濃さが違うものを使う場合は、量を調整して入れてください。

    • ◉ちくわは斜め薄切りにする。 ◉厚揚げは一口サイズに切る。 ◉もやしは水洗いする。 ◉にんじんは短冊切りにする。 ◉卵は溶いておく。

    • 1

      フライパンにごま油を入れ中火で熱し、ちくわ・厚揚げ・にんじんを入れ炒める。

    • 2

      もやしを加え、しんなりとするまで炒めたら、A めんつゆ(4倍濃縮)大さじ2、みりん・醤油各大さじ1を加える。

    • 3

      ②をフライパンに端に寄せ、空いたスペースに溶き卵を流しいいれスクランブルエッグを作る。

    • 4

      卵が半熟状態になったら、全体に混ぜ、器に盛る。 青ネギ・かつおぶしを乗せる。

    レシピID

    464796

    質問

    作ってみた!

    • かおちゃん
      かおちゃん

      2023/10/17 20:49

      さっと簡単に出来、味付けも抜群で美味しかったです💯
    • あきちゃん。
      あきちゃん。

      2023/07/21 22:16

      お給料日前の晩御飯に🎵節約できてボリュームもありしかも美味しかったデス😊✨ 沢山できたのでお弁当にも💕

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    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

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