【ちくわと厚揚げのチャンプルー】節約ボリュームおかず！
投稿日2023/07/18
更新日2023/07/18
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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＼お給料日前の節約ごはん／ ちくわ・厚揚げ・もやしの節約食材で満足ごはん！ めんつゆを使って簡単に仕上げるチャンプルーです♪
材料2人分
- ちくわ３本
- 厚揚げ２枚
- もやし１袋
- にんじん1/4本
- 卵１個
- ごま油小さじ１
- Aめんつゆ(4倍濃縮)大さじ２
- Aみりん・醤油各大さじ１
- 青ネギ・かつおぶし適量
作り方
ポイント
◉めんつゆは４倍濃縮のものを使用しています。 濃さが違うものを使う場合は、量を調整して入れてください。
- 準
- 1
フライパンにごま油を入れ中火で熱し、ちくわ・厚揚げ・にんじんを入れ炒める。
- 2
もやしを加え、しんなりとするまで炒めたら、A めんつゆ(4倍濃縮)大さじ２、みりん・醤油各大さじ１を加える。
- 3
②をフライパンに端に寄せ、空いたスペースに溶き卵を流しいいれスクランブルエッグを作る。
- 4
卵が半熟状態になったら、全体に混ぜ、器に盛る。 青ネギ・かつおぶしを乗せる。
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質問
作ってみた!
かおちゃん2023/10/17 20:49
さっと簡単に出来、味付けも抜群で美味しかったです💯
あきちゃん。2023/07/21 22:16
お給料日前の晩御飯に🎵節約できてボリュームもありしかも美味しかったデス😊✨ 沢山できたのでお弁当にも💕
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「厚揚げ」の基礎
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
