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    主菜

    PR:ヤマキ株式会社

    【和風おろし竜田揚げ】ごはん泥棒おかず!

    • 投稿日2024/03/19

    • 更新日2024/04/24

    • 調理時間20

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安300

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    \ヤマキ 鰹節屋の割烹だしパックで簡単和風竜田揚げ/ 鰹節屋の割烹だしパックの中身を下味に使い和風味に♪ さっぱりとおろしポン酢をかけて!ご飯がすすむ一品です。

    材料2〜3人分

    • 鶏もも肉
      2枚
    • 大根
      100g
    • A
      鰹節屋の割烹だしパック
      1袋
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      おろしにんにく(チューブ)
      小さじ1
    • A
      おろししょうが(チューブ)
      小さじ1
    • 片栗粉
      大さじ4
    • ポン酢しょうゆ
      大さじ1
    • 青ねぎ(小口切り)
      適量
    • 揚げ油
      適量

    作り方

    ポイント

    片栗粉をまぶしてから3分ほど置きなじませることで 衣がカリカリに揚がります♪

    • 鶏もも肉はひと口大に切る。 大根は皮をむき、おろし器ですりおろす。

      工程写真
    • 1

      ポリ袋に鶏もも肉、A 鰹節屋の割烹だしパック1袋、醤油大さじ1、おろしにんにく(チューブ)小さじ1、おろししょうが(チューブ)小さじ1を入れてよく揉み、10分以上浸ける。 ※鰹節屋の割烹だしパックは袋を切って中身だけを入れてください

      工程写真
    • 2

      1に片栗粉をまぶし、180℃に熱した揚げ油できつね色になるまで揚げる。

      工程写真
    • 3

      器に盛り付け、大根おろしをのせ、ポン酢しょうゆ、青ねぎ(小口切り)をかける。

      工程写真
    レシピID

    479738

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

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