【ピリ辛ごまみそ素麺】素麺アレンジ♪美味しすぎる一品！

材料1人分

• そうめん
  100g
• きゅうり
  1/2本
• 白菜キムチ
  15g
• 半熟卵
  1個
• ラー油・すりごま
  お好みで
• A
  水
  150cc
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  味噌・ねりごま
  大さじ2
• A
  豆板醤
  小さじ1/2
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ・きゅうりは千切りにする。

  
• 1

  A 水150cc、醤油小さじ1、味噌・ねりごま大さじ2、豆板醤小さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1を混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。

  
• 2

  鍋にたっぷりの湯を沸かし、 そうめんを表示時間通りに茹で、冷水で洗い流す。

  
• 3

  器にそうめん、A 水150cc、醤油小さじ1、味噌・ねりごま大さじ2、豆板醤小さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1を入れ、きゅうり・ 白菜キムチ・半熟卵を乗せ、ラー油・すりごまを乗せる。

  

ポイント

茹でたささみやツナ缶を入れても美味しいです。 ねりごまはすりごまでも代用できます♪

作ってみた！

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