主食
包丁不要で簡単♪「きゅうりとツナのごま味噌そうめん」
投稿日2024/06/17
更新日2024/06/17
調理時間10分
夏バテ気味でもさっぱり食べられる冷や汁風の冷やしそうめんです。ご飯をいれても美味しいですよ★
材料1人分
- そうめん90g
- きゅうり1本
- 塩小さじ1/2
- 白いりごま適量
- 刻みネギ適量
- A冷水200ml
- Aツナ油煮缶1缶
- A味噌大さじ1.5
- A白すりごま大さじ1
- A4倍濃縮めんつゆ大さじ1
- A砂糖小さじ1
- A生姜チューブ小さじ1
- Aごま油小さじ1/2
作り方
ポイント
ツナ缶の油は旨味が含まれているので、オイルごと全て加えるのがおすすめです★ 油分が気になる方は、水煮缶を使用しても◎
- 1
きゅうりはスライサーで薄切りにし、塩を揉んで5分置き、絞っておく。
- 2
①とA 冷水200ml、ツナ油煮缶1缶、味噌大さじ1.5、白すりごま大さじ1、4倍濃縮めんつゆ大さじ1、砂糖小さじ1、生姜チューブ小さじ1、ごま油小さじ1/2を器に入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
- 3
そうめんをパッケージの表記どおり茹で、流水で洗って冷やし、水気をきる。
- 4
②に③を入れ、白いりごまと刻みネギを散らす。
レシピID
485251
質問
作ってみた!
Tsuneaki Okada2024/08/21 00:18
包丁使わずにいつもの材料で簡単にできました。 とっても美味しくてこれは夏にピッタリですね！
まゆの2024/06/22 14:11
素麺に味噌～?!と、興味津々に作ってみました☆ツナの出汁と味噌がバッチリ(* ｰ̀ ֊ ｰ́ )و✧キュウリの食感も楽しくて、とても美味しかったです！！ 汁も全部飲み干しました～︎💕
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低空飛行キッチン（調理師免許）
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