主菜
美味しすぎる…！餅入りお好み焼き風揚げ春巻き
投稿日2022/02/12
更新日2022/02/12
調理時間25分
絶品揚げ春巻きです！ 食卓にだせば喜ばれること間違いなし！ぜひ揚げたてをどうぞ♡
材料4人分
- 揚げ春巻きの皮10枚
- 切り餅5個
- 豚バラ肉150g
- キャベツ1/4個(250〜280gくらい)
- 紅生姜60g
- 揚げ油適量
- お好みソース、マヨネーズ、青のり、鰹節各適量
作り方
ポイント
●キャベツの水分はしっかりきって！ 水っぽいと皮が破けたりうまく揚がらない原因になるので2回に分けてしっかり絞ってください。
- 1
キャベツは太めの千切りにして塩小さじ1/2（分量外）をまぶして10分置き、水気をよく絞り水気をよく絞った紅生姜を加えて混ぜる。
- 2
豚バラ肉は5cmの長さに、切り餅は縦4等分に切る。
- 3
揚げ春巻きの皮に豚バラ肉をのせ、その上に餅2切れとキャベツ10/1量をのせて巻く。（キャベツは巻く前にもう一度きつく絞る。）
- 4
180℃の揚げ油で4分揚げ、油がきれたらお好みソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をかける。
レシピID
431363
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FUKA
管理栄養士の知識を活かした、家族が笑顔になれる 【幸せおうちごはん】のレシピをご紹介🐣結婚4年目の料理好き夫婦です✨ 🧑🏻⚕️🥗Fuka25管理栄養士フードコーディネーター 👨🏻💻🥪Ken28 テクニカルプロデューサー