主菜
【かりもち厚揚げ唐揚げ】簡単ヘルシー！
投稿日2023/07/30
更新日2023/07/30
調理時間10分(漬け込み時間を除く)
厚揚げでコスパ抜群！！ カリカリもっちり食感が癖になるヘルシーな唐揚げです。 豆腐ではなく厚揚げを使うことで崩れにくく短時間でカリッと焼けます♪ 最後にお醤油をまわすことで香ばしくなるのでぜひお試しください。
材料3人分
- 厚揚げ2枚(300g)
- Aみりん大さじ1/2
- A醤油大さじ1
- Aチューブにんにく5cm
- 片栗粉大さじ2
作り方
ポイント
・衣を厚くしたい場合は片栗粉を追加してください。 ・お好みでレモン汁、ブラックペッパーかけても美味しいです✨
- 1
厚揚げを一口大に切る。
- 2
ポリ袋に移し、A みりん大さじ1/2、醤油大さじ1、チューブにんにく5cmを加えて揉み込んで10分おき、片栗粉を加えてまぶす。
- 3
フライパンに油 大さじ2をひいて中火で温め、厚揚げを並べて焼く。
- 4
こんがりしたら醤油 小さじ1（分量外）を回し入れて絡める。
レシピID
449547
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「厚揚げ」の基礎
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maki（まき）
パティシエ ・食育、給食調理10年
簡単時短「やみつきごはん」、材料２つから作れる「本格スイーツ」を発信中です✨ 給食調理をしていたこともあり、子供から大人まで喜ばれるレシピを目指しています。 パティシエ | 食育・給食調理10年
