主食
牡蠣だし醤油で作る！親子丼！
投稿日2021/05/10
更新日2021/05/10
調理時間15分
牡蠣だし醤油の甘みのおかげで砂糖を加えなくても十分にコクがある親子丼になっています！妻も娘もよろこんで食べてくれました！
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g程度)
- 卵2個
- 玉ねぎ1/2個
- ご飯どんぶり2杯分
- Aヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」大さじ3
- Aみりん大さじ1
- A酒大さじ1
- A水150ml
- みつば適量(お好みで)
作り方
ポイント
・材料に卵は2つと記載していますが、お好みで卵の数は増やしても美味しくいただけます！ ・火加減はずっと中火のままです。 #ヒガシマル醤油タイアップ
- 準
鶏もも肉はひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。卵は器に溶きほぐす。
- 1
フライパンにA ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」大さじ3、みりん大さじ1、酒大さじ1、水150mlと玉ねぎを入れて中火で2分ほど煮る。
- 2
鶏もも肉を加えて、さらに中火で3分ほど煮る。
- 3
溶き卵を半分加えて全体を混ぜ合わせ、蓋をして30秒加熱する。
- 4
残りの溶き卵も加えて半熟になるまで煮る。
- 5
器にご飯をよそい、4を盛りつける。お好みでみつばをのせる。
レシピID
412154
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筒井ちゃん
どうも、筒井です。妻と娘にモテたいがために料理をがんばっていたら、たくさんの方々からレシピを教えて欲しいと言われるようになり料理家として活動する事になった元サラリーマンです。誰でも出来る簡単で節約になる、だけど家族から喜ばれる。そんな「モテレシピ」を作りたい！お料理というのは本当にめんどくさくてダルいと思う事が多いですが（僕だけ？）皆様のやる気を引き出し、家族で美味しい食卓を囲んでいただけると幸いです。
