レンジだけ！白菜と鶏ささみの簡単サラダ
投稿日2022/02/15
更新日2022/02/15
調理時間15分
電子レンジですぐできる！！火は一切必要なし。 あと一品おかずが欲しい〜！パパのおつまみに！そんな時に大活躍！ 味付けもシンプルなので、ダイエット中にもピッタリです。 白菜のシャキシャキ感としっとりとした鶏ささみ肉の味付けがたまりません〜〜〜！
材料2人分
- 鶏ささみ肉3本(150g)
- 白菜1/8個
- A酒大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A塩こしょう少々
- B鶏がらスープの素小さじ2
- B砂糖小さじ1
- Bごま油大さじ2
- Bおろしにんにく（チューブ）小さじ1
- B白いりごま小さじ2
- B黒こしょう適量
- 塩小さじ1
作り方
ポイント
■ご使用のレンジにより加熱時間が異なりますので、鶏肉は中までしっかりと火を通してください。 ■黒胡椒は少し多めに入れると、アクセントになってより良くなります。 ■時間があれば冷蔵庫に2時間ほど入れて冷やすと、味がしみてうまみが増します。
- 1
白菜はざく切りにする。ボウルに塩を入れて揉み込んだら、10分ほど置く。
- 2
鶏ささみ肉は縦に切り込みを入れて開き、筋をとる。耐熱ボウルにA 酒大さじ1、砂糖小さじ2、塩こしょう少々を入れて揉み込み、ふんわりラップをして電子レンジで600W、3分加熱する。
- 3
白菜は手で絞って水気を切る。鶏ささみ肉は粗熱が取れたら手でほぐす。
- 4
ボウルに③、B 鶏がらスープの素小さじ2、砂糖小さじ1、ごま油大さじ2、おろしにんにく（チューブ）小さじ1、白いりごま小さじ2、黒こしょう適量を入れて混ぜ合わせる。
431585
質問
作ってみた!
こんな「サラダ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「ささみ」の基礎
「白菜」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
まいのごはん。
料理家
- 調理師
- 食生活アドバイザー
～冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに～ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等