副菜
【レンジだけで簡単！お酢は後入れで♪】絶品中華風春雨サラダ♡
投稿日2022/05/29
更新日2022/05/29
調理時間5分(あら熱を取る時間を除く。)
レンジだけ◎ 簡単に春雨サラダが作れます♪ レンジを使用することで、時短だけでなく、春雨に味がしみ込みよりおいしく♡ ポイントは酢は後入れが大事です。 少ない調味料で充分おいしく仕上がりますよ♡
材料4人分
- 春雨70g
- ロースハム4枚
- きゅうり1/2本
- Aしょうゆ大さじ3
- A砂糖大さじ1
- Aごま油小さじ2
- 酢大さじ2
- 白いりごま大さじ1
- 水300ml
作り方
ポイント
■酢は必ず最後に入れてください♪レンジ加熱を一緒にすると、酸味と風味が飛んで酢の味を感じにくくなってしまいます。 ■春雨は緑豆春雨を使用しました。 ■作り置きの場合、冷蔵庫で2～3日可能です。
- 1
耐熱ボウルに水、A しょうゆ大さじ3、砂糖大さじ1、ごま油小さじ2を入れて混ぜ合わせる。春雨を加えてふんわりラップをし、電子レンジで600W、5分加熱する。
- 2
きゅうりは千切り、ロースハムは細切りにする。
- 3
①を取り出して、よく混ぜる。(長い場合はキッチンバサミで切る。)
- 4
あら熱が取れたら、きゅうり、ロースハム、酢、白いりごまを加えて混ぜ合わせる。
レシピID
438116
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まいのごはん。
料理家
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- 食生活アドバイザー
～冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに～ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等