主菜

【簡単♡さっぱり万能うまだれ】ささみとニラだれトマトポン酢

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さっぱりしたトマトとニラだれが、鶏ささみに合う！！！子どもたちもとってもお気に入りの一品♡ 揚げ焼きしているので、油も少なく、高タンパクでヘルシー。また、このタレは様々なお料理に活用しやすく、豆腐などにかけても、おいしくいただけます♪ 食欲不振や、ダイエット、夏バテに最適です。

材料2人分

1
鶏ささみは筋をとり、ひと口大に切ったらポリ袋にA 酒大さじ1、砂糖小さじ2、塩、こしょう各少々とともに入れてもみ、10分ほどおく。
2
トマトは1.5cm角の大きさに切る。ニラは1.5cm幅に切る。ともにボウルに入れてB ポン酢しょうゆ大さじ2、おろしにんにく小さじ1、砂糖小さじ2、ごま油大さじ1、白いりごま、粗挽き黒こしょう適量を加えたら、混ぜ合わせる。
3
①に片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、ささみを入れたら片面2分ずつ揚げ焼きにする。
4
③を器に盛り、②のタレを全体にかける。