【簡単ヘルシ〜♪】水菜とかにかまの白和え
投稿日2023/01/07
更新日2023/01/11
調理時間5分(水切り時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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どんなメインおかずにも合う♪あっさりとした、白和え♡ あっさりですがしっかりコクもあり！ 常備菜としても大活躍です！！ 低カロリーで糖質オフ。 ダイエット中にもおすすめです♡
材料4人分
- 豆腐（絹）1丁(350g)
- 水菜1/2束
- かにかま5本
- Aおろししょうが小さじ1
- A白だし、すりごま、ごま油大さじ1
作り方
ポイント
■豆腐は時間をかけて、水切りしてください。30分から1時間ほどおくと良いです。 ■調味料を加えて和えたら、冷蔵庫で30分ほど冷やすと、より馴染みます。 ■豆腐は木綿豆腐を使用しても！
- 1
豆腐（絹）はざるにあげてペーパーで包み、重石などをのせてゆっくりと時間をかけて水けをよく切る。水菜は根元を落とし、ざく切りにする。かにかまは手で食べやすい大きさにほぐす。
- 2
ボウルに①の豆腐を入れて、潰しながらよく混ぜる。
- 3
水菜、かにかま、A おろししょうが小さじ1、白だし、すりごま、ごま油大さじ1を加えて和える。
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質問
作ってみた!
- かおちゃん
2023/05/31 17:33
おろし生姜が入った白和えは初めて食べましたが、簡単に出来、生姜が効いていてさっぱりとしているけどコクもあってめちゃくちゃ美味しかったです💯
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まいのごはん。
料理家
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～冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに～ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等