レシピサイトNadia
    汁物

    【キャベツとベーコンときのこの味噌汁】ささっと出来て旨味も◎

    • 投稿日2023/03/02

    • 更新日2023/03/02

    • 調理時間10

    キャベツの甘みと、ベーコンの塩味が相まって◎😊 和と洋の間のような、お味噌汁♪ 洋風なメニューでも、和風でも合わせやすい味つけになっています。 ぱぱっと簡単にすぐできるので、おすすめです^^

    材料4人分

    • キャベツ
      250g
    • ベーコン
      4枚
    • 椎茸
      2個
    • みそ
      大さじ1
    • 顆粒和風だしの素
      小さじ2
    • ごま油
      小さじ2
    • 800ml

    作り方

    ポイント

    ■キャベツ、椎茸は全体に油がまわるくらいさっと炒める程度で大丈夫です♪ ■椎茸は軸の部分も薄切りにして使用しています。 ■みそは合わせ味噌を使用しています。

    • 1

      キャベツは大きめのざく切りにする。椎茸は薄切りにする。ベーコンは短冊切りにする。

      【キャベツとベーコンときのこの味噌汁】ささっと出来て旨味も◎の工程1
    • 2

      鍋にごま油をひき中火で熱し、ベーコンを入れて焼き色がつくまで炒める。

      【キャベツとベーコンときのこの味噌汁】ささっと出来て旨味も◎の工程2
    • 3

      キャベツ、椎茸を加えて1分ほどさっと炒めたら水、顆粒和風だしの素を加える。

      【キャベツとベーコンときのこの味噌汁】ささっと出来て旨味も◎の工程3
    • 4

      煮立ってきたら蓋をして弱火で4分ほど煮る。

      【キャベツとベーコンときのこの味噌汁】ささっと出来て旨味も◎の工程4
    • 5

      火を止めて、みそを溶かし入れる。

      【キャベツとベーコンときのこの味噌汁】ささっと出来て旨味も◎の工程5
    レシピID

    455825

    質問

    作ってみた!

    「みそ汁」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「しいたけ」の基礎

    「キャベツ」の基礎

    まいのごはん。
    • Artist

    まいのごはん。

    料理家

    • 調理師
    • 食生活アドバイザー

    新刊「子どもがどんどんおかわりするレシピ」好評発売中💛 ■Amazon、楽天ブックス、全国書店にて発売しております✨ ■東京都出身 埼玉県在住の年子姉妹(中1と小6)の母 ■元イタリアン料理人から保育園の調理師 現在は料理研究家として 企業レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室主催 など ■Nadia Artist 2022年3月〜 月間MVPを受賞をはじめ、献立賞、年間新人賞、動画賞を受賞 ■著者 「ほとんど100円なのに絶品100レシピ」 「子どもがどんどんおかわりするレシピ」 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし 仕事や家事、子育てなどに追われ、料理に時間をかけられない 家族がよろこぶおいしいごはんを作りたい。 そんな方々へ向けて日々研究し、発信をしています☺️

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History