【キャベツとベーコンときのこの味噌汁】ささっと出来て旨味も◎

材料4人分

• キャベツ
  250g
• ベーコン
  4枚
• 椎茸
  2個
• みそ
  大さじ1
• 顆粒和風だしの素
  小さじ2
• ごま油
  小さじ2
• 水
  800ml

作り方

• 1

  キャベツは大きめのざく切りにする。椎茸は薄切りにする。ベーコンは短冊切りにする。

  
• 2

  鍋にごま油をひき中火で熱し、ベーコンを入れて焼き色がつくまで炒める。

  
• 3

  キャベツ、椎茸を加えて1分ほどさっと炒めたら水、顆粒和風だしの素を加える。

  
• 4

  煮立ってきたら蓋をして弱火で4分ほど煮る。

  
• 5

  火を止めて、みそを溶かし入れる。

  

ポイント

■キャベツ、椎茸は全体に油がまわるくらいさっと炒める程度で大丈夫です♪ ■椎茸は軸の部分も薄切りにして使用しています。 ■みそは合わせ味噌を使用しています。

作ってみた！

質問