主菜
【鶏ささみと大葉の塩だれレモン】さっぱりやわらか〜♡
10分
- エネルギー235kcal
- 炭水化物7.5g
- 脂質9.8g
- たんぱく質28.5g
- 糖質5.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ポリ袋に入れてまぶしたら、そのまま片栗粉も入れて焼くだけ◎ 調味料はあらかじめ混ぜ合わせるのでらく〜にできますよ♪ さっぱりしていて暑い時期や食欲がない時でもおすすめ😊
材料2人分
- 鶏ささみ身250g(5本)
- 大葉5〜6枚
- A酒小さじ2
- A砂糖小さじ1
- A塩、こしょう各少々
- B水大さじ5
- Bレモン汁大さじ1/2
- B砂糖、片栗粉各小さじ1
- B顆粒鶏ガラスープの素小さじ2
- B粗びき黒こしょう適量
- 片栗粉大さじ2
- サラダ油大さじ1と1/2
作り方
- 1
鶏ささみ身は筋をとり、ポリ袋にA 酒小さじ2、砂糖小さじ1、塩、こしょう各少々とともに入れてもむ。大葉は千切りにしたらB 水大さじ5、レモン汁大さじ1/2、砂糖、片栗粉各小さじ1、顆粒鶏ガラスープの素小さじ2、粗びき黒こしょう適量と混ぜ合わせる。
- 2
①に片栗粉を入れて全体にまぶす。
- 3
サラダ油を入れて熱し、②を入れて片面2分ずつ焼く。
- 4
弱めの中火にしてB 水大さじ5、レモン汁大さじ1/2、砂糖、片栗粉各小さじ1、顆粒鶏ガラスープの素小さじ2、粗びき黒こしょう適量を加えたら全体に絡める。
ポイント
■ささみの筋はキッチンバサミで取っています。 ■片栗粉はポリ袋の中に入れて全体にまぶします。水分があれば取ってから片栗粉を加えます。 ■大葉の量はお好みで増やしても♪
レシピID：464342
更新日：2023/07/11
投稿日：2023/07/11
作ってみた！
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2025/02/25 21:14
ユーザー友の皆さんが投稿されていて、とても美味しそうでしたので作ってみました♪ ささみはしっとり柔らかく、刻んだ大葉を混ぜた塩だれレモンの餡がさっぱりして、とても美味しかったです✨ また作ります♪ まいのごはん。さん、美味しいレシピをありがとうございます❤️💐 ヴェルさん、りんごさん🫶🏻、美味しさの共有＆素敵な投稿、ありがとうございました❣️
りんご2025/02/23 19:38
ささみと大葉があればリピートしているレシピです✨ さっぱりしていてとても美味しいです🥰 ごちそうさまでした😊
- りんご
2025/01/29 18:26
リピートしているメニューです✨ さっぱりしていてとてもおいしかったです🥰
- りんご
2024/12/26 19:32
子どもが食べやすいようカットして 作りました😊 さっぱりしていてとてもおいしかったです🤤✨
ヴェル2024/12/08 18:36
リピート🔁です✧*｡ 大葉&とろみ塩だれ🍋 纏った柔らかササミ✧*｡ 夏に限らず、オールシーズン 旨いやつ(*´ ˘ `*)ｳﾌﾌ♡ 1句詠みます。 冬の鯉 頬張る様に ガッツポーズ まいさん今日も(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡
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