【極旨♡ねぎ塩ささみ】夫絶賛！ささみってこんなに旨かった！？

材料2人分

• ささみ
  5〜6本(300〜350g)
• 長ねぎ
  1/2本
• A
  酒・みりん
  各大さじ2
• A
  レモン果汁
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  黒胡椒
  適量
• A
  にんにくチューブ
  1〜2cm
• A
  あれば味の素
  4ふり
• B
  酒・片栗粉
  各大さじ1
• B
  醤油
  大さじ1/2
• B
  塩胡椒
  適量
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  ささみは飛び出した筋を取り、半分に切る。 長ねぎは粗みじん切りにし、A 酒・みりん各大さじ2、レモン果汁小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/4、黒胡椒適量、にんにくチューブ1〜2cm、あれば味の素4ふりと合わせる。

  
• 2

  ささみをポリ袋に入れ、B 酒・片栗粉各大さじ1、醤油大さじ1/2、塩胡椒適量を加えてよく揉み込む。

  
• 3

  フライパンにごま油を中火で熱し、ささみを加えて両面こんがりと４〜５分焼く。

  
• 4

  合わせたねぎ塩だれを加え、強火で煮からめる。

  

ポイント

●ささみは半分に切って大きめに焼くことで、迫力UP！！食べ応えのあるおかずに♡ ●うま味をしっかりと効かせておいしさをUPさせるために味の素を加えています。ある方は是非振り入れてください。

作ってみた！

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