【しっとり♪】ささみのネギ塩ナムル

材料2人分

• ささみ
  2本
• 長ねぎ
  1本
• にんじん
  1/2本
• A
  酒
  小さじ2
• A
  塩
  ひとつまみ
• B
  ごま油
  大さじ1
• B
  鶏がらスープの素
  小さじ2/3
• B
  味の素®️
  2振り
• 白いりごま・糸とうがらし
  適量

作り方

• 下準備
  ・長ねぎは斜め薄切りにする。 ・にんじんは千切りにする。

  
• 1

  耐熱容器にささみ・A 酒小さじ2、塩ひとつまみを入れ、ラップをして、600Wの電子レンジで2分加熱する。

  
• 2

  ①を一度取り出し、長ねぎ・にんじんを加えて、ラップをしてさらに1分加熱する。粗熱が取れるまで置いておく。

  
• 3

  ささみをほぐし、B ごま油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2/3、味の素®️2振りを加え、よく混ぜる。

• 4

  器に盛り、白いりごま・糸とうがらしを乗せる。

  

ポイント

ささみは粗熱が取れるまで ラップをしたまま置いておきましょう！

作ってみた！

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