副菜
【めんつゆで◎里芋の唐揚げ】レンジで時短も♪少ない調味料
10分
漬け込み時間除く- エネルギー245kcal
- 炭水化物37.6g
- 脂質10.2g
- たんぱく質3.5g
- 糖質35.8g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
里芋の面倒な皮むきはレンジにお任せ♡ つるっと剥きやすくなって、時短にもなります☺️ 味付けはなんと！！めんつゆとおろしにんにくだけ。 これがまた簡単な上にまさかのおいしさ♡ 学校から帰ってきた長女は、爆食いでした！！ 下味をつけて揚げ焼きするから、時短と節約にもなります♡ 副菜だけでなく、子どもウケも良く、おやつやおつまみにもぜひおすすめです。
作り方
- 1
里芋は皮ごと一つずつラップに包み、耐熱容器にのせて電子レンジで600W、４分加熱する。
- 2
里芋は皮を剥いて、硬い部分は包丁で切り落とす。ポリ袋にA おろしにんにく小さじ1、めんつゆ（3倍濃縮）大さじ3とともに入れてもみ、５〜10分ほどおく。
- 3
②のポリ袋に片栗粉を加え、全体にまぶす。
- 4
フライパンにサラダ油を1〜2cm高さまで入れて170度の中温で熱し、揚げ色がつくまで揚げやきにする。
ポイント
・里芋は大きさによって加熱時間を調節してください。竹串などで刺してみて、すっと通るようであれば大丈夫です。 また、ペーパータオルを使って皮を剥くと、つるっと剥きやすくなります。硬い部分は無理せず包丁で♪ ※皮を剥く時は熱いのでやけどに注意してくださいね。
レシピID：475537
更新日：2024/01/17
投稿日：2024/01/17
作ってみた！
そら・ゆず2025/10/31 15:20
きぬかつぎ里芋で作りました*\(^o^)/*『こりゃ旨い😋👍』もっちりカリっとホクホクでたまらない美味さ💕下味付けてあるのでパクパク食べれちゃう😋素敵な素晴らしい美味しいレシピありがとうございます😊
