【レンジで本格！ピリ辛チゲうどん】ランチにもおすすめ◎
投稿日2024/02/21
更新日2024/02/21
調理時間10分
芯からポカポカ〜♪レンジだけで完結！ レンジだけとは思えない本格チゲうどんです。 ランチのみならず、帰宅してすぐにパパッとできるので時短に♪ ごま油の風味はもちろん！本格的な味に引き立ててくれるのでおすすめ♪
材料1人分
- 冷凍うどん1玉
- 豚バラ薄切り肉70g
- 長ねぎ30g
- にら15g
- 卵1個
- A顆粒鶏ガラスープの素小さじ1
- A豆板醤、みそ各小さじ2
- A水300ml
- 純正ごま油小さじ2
作り方
ポイント
・豆板醤はお好みで追加して、調節してください。 ・材料を切る際、面倒な方はキッチンばさみを使っても。 ・ご使用の電子レンジによって加熱が足りない場合は追加で10秒ずつ増やして調節します。
- 1
豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。 長ねぎは斜め薄切りにする。 にらは1〜2cm幅に切る。
- 2
耐熱容器にA 顆粒鶏ガラスープの素小さじ1、豆板醤、みそ各小さじ2、水300mlを入れて混ぜ、豚肉、冷凍うどん、長ねぎ、ニラを入れ、電子レンジ（600W）で、6分加熱する。
- 3
取り出して純正ごま油を加え、全体を混ぜてうどんをほぐす。器に盛りつけ、卵を割り入れる。
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まいのごはん。
料理家
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～冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに～ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等