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    【レンジで本格！ピリ辛チゲうどん】ランチにもおすすめ◎

    【レンジで本格！ピリ辛チゲうどん】ランチにもおすすめ◎
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    • 投稿日2024/02/21

    • 更新日2024/02/21

    • 調理時間10分

    芯からポカポカ〜♪レンジだけで完結！ レンジだけとは思えない本格チゲうどんです。 ランチのみならず、帰宅してすぐにパパッとできるので時短に♪ ごま油の風味はもちろん！本格的な味に引き立ててくれるのでおすすめ♪

    材料1人分

    • 冷凍うどん
      1玉
    • 豚バラ薄切り肉
      70g
    • 長ねぎ
      30g
    • にら
      15g
    • 卵
      1個
    • A
      顆粒鶏ガラスープの素
      小さじ1
    • A
      豆板醤、みそ
      各小さじ2
    • A
      水
      300ml
    • 純正ごま油
      小さじ2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・豆板醤はお好みで追加して、調節してください。 ・材料を切る際、面倒な方はキッチンばさみを使っても。 ・ご使用の電子レンジによって加熱が足りない場合は追加で10秒ずつ増やして調節します。

    • 1

      豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。 長ねぎは斜め薄切りにする。 にらは1〜2cm幅に切る。

      【レンジで本格！ピリ辛チゲうどん】ランチにもおすすめ◎の工程1
    • 2

      耐熱容器にA 顆粒鶏ガラスープの素小さじ1、豆板醤、みそ各小さじ2、水300mlを入れて混ぜ、豚肉、冷凍うどん、長ねぎ、ニラを入れ、電子レンジ（600W）で、6分加熱する。

      【レンジで本格！ピリ辛チゲうどん】ランチにもおすすめ◎の工程2
    • 3

      取り出して純正ごま油を加え、全体を混ぜてうどんをほぐす。器に盛りつけ、卵を割り入れる。

      【レンジで本格！ピリ辛チゲうどん】ランチにもおすすめ◎の工程3
    レシピID

    475977

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    「豚肉」の基礎

    まいのごはん。
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    まいのごはん。

    料理家

    • 調理師
    • 食生活アドバイザー

    新刊「子どもがどんどんおかわりするレシピ」好評発売中💛 ■Amazon、楽天ブックス、全国書店にて発売しております✨ ■東京都出身 埼玉県在住の年子姉妹(中1と小6)の母 ■元イタリアン料理人から保育園の調理師 現在は料理研究家として 企業レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室主催 など ■Nadia Artist 2022年3月〜 月間MVPを受賞をはじめ、献立賞、年間新人賞、動画賞を受賞 ■著者 「ほとんど100円なのに絶品100レシピ」 「子どもがどんどんおかわりするレシピ」 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし 仕事や家事、子育てなどに追われ、料理に時間をかけられない 家族がよろこぶおいしいごはんを作りたい。 そんな方々へ向けて日々研究し、発信をしています☺️

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