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調味料は全て1♡レンジで簡単!激うまチゲうどん

主食

調味料は全て1♡レンジで簡単!激うまチゲうどん
  • 投稿日2019/11/14

  • 調理時間15

調味料は全て1で覚えやすい♡1度作ればレシピを見なくても簡単に作ることが出来ます♪また、洗い物も少なく手間が少ないのもおすすめポイントです!味もとってもおいしくて、すごく簡単にできるので、ランチや手抜きしたい日の夕食に♡ボウルに材料を入れてチンするだけなのに、ここまで美味しくチゲうどんが出来るなんて、、、と私自身も感動したレシピです(*^^)!是非、お試し下さい♡

材料1人分

  • 冷凍うどん
    1玉
  • 豚バラスライス
    80g
  • キムチ
    50g
  • ニラ
    25g
  • もやし
    50g
  • 200ml
  • A
    コチュジャン
    大さじ1
  • A
    味噌
    大さじ1
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    大さじ1
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    鶏がらスープの素
    小さじ1
  • A
    ごま油
    小さじ1
  • A
    にんにくチューブ
    1㎝
  • A
    生姜チューブ
    1㎝
  • 卵黄
    1個

作り方

ポイント

ポイントは材料をボウルに入れる順番です! ①調味料→②豚バラ・キムチ→③冷凍うどん→④ニラ・もやしの順で入れて下さい♪ また、1度目の加熱はラップをしっかりと、2度目はふんわりとして下さい♪

  • 必要な調理器具…軽量スプーン・キッチンはさみ・ボウル・ラップ・菜箸 ※今回、包丁とまな板は使わず調理していきます♪ ※大さじ1グループと小さじ1グループで調味料を分けておくと楽です♡にんにく・生姜チューブは1㎝。

    工程写真
  • 1

    豚バラ肉は一口大にカット。 ニラは4~5㎝の長さでカット。

    工程写真
  • 2

    ボウルにA コチュジャン大さじ1、味噌大さじ1、醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、ごま油小さじ1、にんにくチューブ1㎝、生姜チューブ1㎝を入れよく混ぜる。 豚バラスライス、キムチを加え豚バラ肉に調味料をよく絡ませ、重なりがないようばらす。

    工程写真
  • 3

    冷凍うどんを乗せる。

    工程写真
  • 4

    その上にニラともやしを乗せる。

    工程写真
  • 5

    ラップをしっかりとして600Wで5分加熱する。

    工程写真
  • 6

    加熱後、水を加えふんわりとラップをして600Wで5分加熱する。 →写真は水を加える前の写真です。水分が出て調味料がスープらしくなってます(^^)/

    工程写真
  • 7

    全体を混ぜ、卵黄を乗せる。

レシピID

382427

「にんにく」の基礎

「にら」の基礎

「もやし」の基礎

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【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 同い年の彼と同棲中。 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 【著書】 「りなてぃの一週間3500円献立」 第8回レシピ本大賞準大賞受賞 新刊「りなてぃの一週間3500円献立2」 シリーズ累計55万部突破 (2021.09.21現在) 【調味料のこと】 醤油はニビシ特級うまくち(九州醤油) 味噌はフンドーキン無添加合わせ味噌 砂糖は三温糖 使ってます♡ 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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