調味料は全て１♡レンジで簡単！激うまチゲうどん
投稿日2019/11/14
更新日2019/11/14
調理時間15分
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調味料は全て１で覚えやすい♡1度作ればレシピを見なくても簡単に作ることが出来ます♪また、洗い物も少なく手間が少ないのもおすすめポイントです！味もとってもおいしくて、すごく簡単にできるので、ランチや手抜きしたい日の夕食に♡ボウルに材料を入れてチンするだけなのに、ここまで美味しくチゲうどんが出来るなんて、、、と私自身も感動したレシピです(*^^)！是非、お試し下さい♡
材料1人分
- 冷凍うどん1玉
- 豚バラスライス80ｇ
- キムチ50ｇ
- ニラ25ｇ
- もやし50ｇ
- 水200ml
- Aコチュジャン大さじ1
- A味噌大さじ1
- A醤油大さじ1
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aごま油小さじ1
- Aにんにくチューブ1㎝
- A生姜チューブ1㎝
- 卵黄1個
作り方
ポイント
ポイントは材料をボウルに入れる順番です！ ①調味料→②豚バラ・キムチ→③冷凍うどん→④ニラ・もやしの順で入れて下さい♪ また、1度目の加熱はラップをしっかりと、2度目はふんわりとして下さい♪
- 準
必要な調理器具…軽量スプーン・キッチンはさみ・ボウル・ラップ・菜箸 ※今回、包丁とまな板は使わず調理していきます♪ ※大さじ1グループと小さじ1グループで調味料を分けておくと楽です♡にんにく・生姜チューブは１㎝。
- 1
豚バラ肉は一口大にカット。 ニラは4～5㎝の長さでカット。
- 2
ボウルにA コチュジャン大さじ1、味噌大さじ1、醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、ごま油小さじ1、にんにくチューブ1㎝、生姜チューブ1㎝を入れよく混ぜる。 豚バラスライス、キムチを加え豚バラ肉に調味料をよく絡ませ、重なりがないようばらす。
- 3
冷凍うどんを乗せる。
- 4
その上にニラともやしを乗せる。
- 5
ラップをしっかりとして600Wで5分加熱する。
- 6
加熱後、水を加えふんわりとラップをして600Wで5分加熱する。 →写真は水を加える前の写真です。水分が出て調味料がスープらしくなってます(^^)/
- 7
全体を混ぜ、卵黄を乗せる。
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質問
作ってみた!
レビュー（1件）- 433995
2022/07/16 04:50
同じ材料を鍋で作りました(*^^*) 美味しくて2日連続作りました。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。