【レンジでパパッと！濃厚油そば風豚うどん】天才的旨さでハマる
投稿日2024/04/17
更新日2024/04/17
調理時間10分
天才的すぎる旨さの油そば風うどん♪ 疲れてやる気のない日や、ランチにぴったり！！ ガッツリ食べれる味付けで食欲そそります！ 濃口ごま油が、もう卵黄と絡んでさらに濃厚に・・・たまらないです♪ 娘もぺろっと完食でした＾＾
材料1人分
- 冷凍うどん1玉
- 豚バラ肉薄切り80g
- 卵黄1個
- 酒小さじ1
- Aオイスターソース大さじ1
- Aおろしにんにく、しょうゆ各小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- A純正ごま油濃口大さじ1
- 万能ねぎの小口切り、刻みのり各適量
- 粗挽き黒こしょう少々
作り方
ポイント
・ご使用の電子レンジによって、豚肉にまだ火が通っていなければ、追加で10秒ずつ加熱して豚肉に火を完全に通します。 ・水けはしっかりと切ることで、味なじみしやすくなるので、必ず水けは取り除きます。
- 1
豚バラ肉薄切りはキッチンばさみで食べやすい大きさに切る。 耐熱容器に冷凍うどん、豚肉をのせて酒を回しかけ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で5分加熱する。
- 2
ざるにあげ、水けを切ってボウルに戻し入れる。A オイスターソース大さじ1、おろしにんにく、しょうゆ各小さじ1、砂糖小さじ1/2、純正ごま油濃口大さじ1を加えて全体を混ぜる。
- 3
器に（2）を盛り、中心を窪ませて卵黄をのせる。万能ねぎの小口切り、刻みのり、粗挽き黒こしょうをふる。
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質問
作ってみた!
𝕞𝕠𝕞𝕠*ˊᵕˋ*2024/07/14 11:58
やっぱりお休みの日はササッと麺ですよね😊 全てレンチンでできるので簡単に作れました！ 豚バラ肉にニンニク卵黄入りに味も濃いめでガッツリスタミナつきました💪🏻✨ とっても美味しかったです😋
ちーさん2024/05/05 19:13
のりやネギはトッピングしていませんが とても美味しく出来ました ☺️
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「豚肉」の基礎
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まいのごはん。
料理家
- 調理師
- 食生活アドバイザー
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