【きゅうりとちくわのたらこマヨ】おつまみにも♡

材料2人分

• きゅうり
  １本
• ちくわ
  ３本
• たらこ
  １腹(40g)
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  レモン汁
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ１
• A
  粗びき黒こしょう
  少々
• 塩
  小さじ1/4

作り方

• 1

  きゅうりは１〜2mmほどの薄い輪切りにしたら、塩を振ってもみ、5分ほどおいたら、しぼって水けをよく切る。ちくわ輪切りにする。たらこは薄皮を取って中身を出す。

  
• 2

  ボウルに①、A マヨネーズ大さじ3、レモン汁小さじ1/2、砂糖小さじ１、粗びき黒こしょう少々を加えたら全体に和える。

  

ポイント

・きゅうりは水けをしっかり切ることで、味がぼやけにくく仕上がります。

作ってみた！

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