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    PR:かどや製油株式会社

    【ごま油香る!ざくざく旨チキン】家族大絶賛!絶品ジューシー

    • 投稿日2024/11/20

    • 更新日2024/11/20

    • 調理時間10(漬け込み時間除く)

    これは本気でおすすめしたい、絶品チキン。 おいしい!!と我が家で大好評だった、ざくざくチキン。 純正ごま油を使用することで、風味だけでなく食感もよく、 お肉自体もジューシーな仕上がりになります。 パーティーやおもてなしにももちろんですが、 普段でも、子供から大人まで、よろこばれること間違い無しの最強旨チキンです!

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1枚(350g)
    • A
      おろしにんにく、おろししょうが
      各小さじ1
    • A
      顆粒コンソメの素
      大さじ1
    • A
      牛乳
      100ml
    • A
      こしょう
      少々
    • 小麦粉
      大さじ2
    • 片栗粉
      大さじ5
    • 純正ごま油
      適量

    作り方

    ポイント

    ・このままでも十分おいしく仕上がりますが、 お時間があれば、半日ほど漬け込むことでさらに味がしみ、よりおいしく仕上がります! ・お好みで、にんにくやしょうがの量を少し増やしてもおいしくいただけます。

    • 1

      鶏もも肉は横に3等分に切り、ポリ袋にA おろしにんにく、おろししょうが各小さじ1、顆粒コンソメの素大さじ1、牛乳100ml、こしょう少々と合わせて入れもみ込み、冷蔵室に入れて冷やし、15分ほど漬け込む。

      【ごま油香る!ざくざく旨チキン】家族大絶賛!絶品ジューシーの工程1
    • 2

      バットに小麦粉、片栗粉を入れ混ぜたら、1の汁けを切った鶏肉を全体にまぶす。

      【ごま油香る!ざくざく旨チキン】家族大絶賛!絶品ジューシーの工程2
    • 3

      フライパンに純正ごま油を2cmほど高さまで入れて、170℃に熱したら、2を皮目から入れて片面4分ほど揚げる。

      【ごま油香る!ざくざく旨チキン】家族大絶賛!絶品ジューシーの工程3
    • 4

      裏返して、さらに3分ほど揚げ色がつくまで揚げる。バットに取り出したら、油をきっておく。

      【ごま油香る!ざくざく旨チキン】家族大絶賛!絶品ジューシーの工程4
    レシピID

    491733

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