胡桃とじゃこの常備菜

• 5分

材料4人分

• 胡桃
  150ｇ
• じゃこ
  50ｇ
• A
  醤油
  大さじ２
• A
  韓国水飴
  大さじ１(または日本の水飴)
• A
  砂糖
  大さじ１
• A
  粉唐辛子
  大さじ１
• A
  にんにく（おろし）
  小さじ１

作り方

• 1

  フライパンを熱し、胡桃とじゃこを入れてから炒りする(焦がさない様に1分炒める

  
• 2

  1分炒めたらA 醤油大さじ２、韓国水飴大さじ１、砂糖大さじ１、粉唐辛子大さじ１、にんにく（おろし）小さじ１のタレを入れてよく絡め炒める

  
• 3

  韓国の水飴は、日本の水飴より甘さ控えめでサラリとしてます。日本の水飴使用でもOK!

  

ポイント

とにかく焦がさない事！焦がすと全体的に焦げ味になってしまうので。 お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにもオススメな常備菜。 冷蔵庫で１週間保存可能。

作ってみた！

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