【みんな大好き】ちょっとヘルシーなたまごサンド

材料1人分

• 茹で卵
  4個(卵は水から茹で、沸騰してから10分茹でる。)
• マヨネーズ
  大さじ3
• オリーブオイル
  大さじ1
• 酢
  小さじ1
• 塩こしょう
  少々
• 8枚切り食パン
  2枚
• マヨネーズ(パンに塗る用)
  適量(マスタードがあればマスタードでも美味しいです。)
• レタス、ハム、チーズ、オリーブなど
  お好みで

作り方

• 下準備
  茹で卵をフォークで潰し、マヨネーズ、オリーブオイル、酢、塩こしょうで味を整える。 8枚切り食パンにマヨネーズ(パンに塗る用)もしくはマスタードを塗る。(両方でも♬)

• 1

  広げたラップに食パンを置き、洗って水気を拭き取ったレタス、ハム、チーズ、オリーブなどをのせる。

  
• 2

  卵を乗せて、8枚切り食パンで挟む。ラップでくるみ、5分ほど置いてから切る。

ポイント

卵は1人分より多めの分量なので、サンドイッチ4つ分くらい出来ます。(揚げ物に添えるタルタルソースにリメイクするのも良いです。) ハムやレタス、オリーブなどお好みの具材と挟んで楽しんで下さいね♬ ハムを写真のように折りながら挟む時は、向きを覚えておくと断面が綺麗になります。私は朝に作る時はぼーっとして覚えられないので写真に撮っておきます笑 サンドイッチを作ったらラップで巻いて5分ほど置くことで綺麗に切ることができます。

作ってみた！

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