さっぱり濃厚。手軽に作る【フォンテーヌブロー】

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2021.06.05

分類デザート

調理時間: 5分(ヨーグルトを水切りする時間を除く。)

ID 414169

高橋 はるな

簡単*シンプル美味しい引き算レシピ

材料3つ。水切りヨーグルトと生クリームで作る、お手軽なレアチーズケーキ、フォンテーヌブロー。

さっぱり濃厚で、お好みのフルーツソースを添えればおもてなしや記念日のデザートにも♪

写真ではアメリカンチェリーのコンポートを添えています。
oceans-nadia.com/user/391539/recipe/414090

    材料4人分
    プレーンヨーグルト 400g
    生クリーム 100ml
    砂糖 10g
    作り方
    Point!
    フルーツソースにさらにチョコチップをトッピングするのが我が家の子供たちのお気に入り♪
    1. プレーンヨーグルトを多めのキッチンペーパーで包み、ボウルと重ねたざるに乗せて一晩水切りをする。

      ※400gが半分以下になります。
    2. 冷蔵庫でしっかり冷やした生クリーム、砂糖をボウルに入れ、泡立て器で8分立てにする。

      ※8分立て…持ち上げると柔らかいツノが立つくらいです♪
    3. 水切りしたプレーンヨーグルトと泡立てた生クリームを混ぜ合わせる。

      はちみつや、お好みのフルーツシロップをかけてお召し上がり下さい。
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