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    超簡単!材料4つ。手作りココナッツグラノーラ

    • 投稿日2021/06/19

    • 更新日2021/06/19

    • 調理時間30

    ココナッツの香りが夏らしい手作りグラノーラ。 甘さ控えめで体にも優しく。朝食や子どものおやつにもぴったりです。私の娘(2)のお気に入り。

    材料4人分

    • A
      オートミール
      200g
    • A
      ココナッツオイル、メープルシロップ
      各60g
    • ココナッツファイン
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    焼き上がったグラノーラを冷ましたら、保存容器又はジップロックに入れて冷蔵庫に入れて5日の日持ちです。 (冷凍庫でもOK!) お好みでレーズンやチョコチップを加えても美味しいですよ。 ナッツを加える場合は事前に10分程度ローストするかフライパンでから炒りして下さいね。

    • オーブンを160℃に予熱しておく。 鉄板にクッキングシートをしいておく。

    • 1

      ボウルにA オートミール200g、ココナッツオイル、メープルシロップ各60gを入れ、混ぜる。 ※クッキングシートをしいた鉄板の上で混ぜてもOK。

      工程写真
    • 2

      クッキングシートに①を広げ、予熱したオーブンで25分焼く。 15分たったら、途中で一度全体を混ぜる。

      工程写真
    • 3

      焼き上がったら、ココナッツファインを混ぜて冷ます。

      工程写真
    レシピID

    415335

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    高橋 はるな
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    高橋 はるな

    料理家

    • フードコーディネーター
    • J.S.A.ワインエキスパート
    • WSET level3

    ワイン&フードコーディネーター レコール・デュ・ヴァン講師 4年制大学卒業後、大手航空会社に勤務し、ワインと食事のマリアージュや各地の食文化に触れ、食への関心を深める。 現在は食品メーカーやTV、カタログ等のレシピ開発、撮影に携わり、ワインスクール、レコール・デュ・ヴァン講師を務める。 子どもと食べるヘルシーで食材の味を感じられる家庭的な味付け、かつワインに合うおつまみレシピが得意。 最近のマイブームはぬか漬けと味噌作り。 夫と2人の子どもと4人暮らし。 現在募集中の講座はInstagramでチェックしてくださいね。 【料理に関する資格】 ・東京會舘クッキングスクール 特選コースディプロマ ・フードコーディネーター ・ワインエキスパート ・WSET level.3 ・ブロンズ認定講師 【受賞】 ・白百合醸造 ロリアンマリアージュコンテスト「 優秀賞」

    「料理家」という働き方 Artist History