IseySKYR バニラで作る ブルーベリーパンケーキ

• 20分

材料2人分

• Issey SKYRバニラ
  2個(生地、トッピング用各1個)
• 卵
  1個
• 調製豆乳
  1/2カップ
• 薄力粉
  120g
• ベーキングパウダー
  5g
• ブルーベリー
  100g
• メープルシロップ
  適宜

作り方

• 下準備
  材料はこちら。

  
• 1

  ボウルに卵を入れて溶きほぐし、Issey SKYRバニラ(1個)を加えて混ぜる。

  
• 2

  1に調製豆乳を加えてさらに混ぜる。

  
• 3

  2に薄力粉、ベーキングパウダーを振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

  
• 4

  ブルーベリーを加え、さっくりと混ぜる。 ※ブルーベリーはトッピング用に少し残しておく。

  
• 5

  フライパンを中火で熱し、濡れ布巾の上にのせて冷ます。再び弱火にかけ、生地を玉じゃくしで1/4量を流し入れる。 表面にプツプツと穴があいてきたら裏表を返し、反対側も焼く。 残りも同様に焼く。

  
• 6

  皿にパンケーキを盛り、Issey SKYRバニラ、ブルーベリーをトッピングする。 お好みでメープルシロップをかける。

  

ポイント

・粉類を加えた後はゴムベラに持ち替えてさっくり切るように混ぜます。 ・テフロン加工のフライパンでない場合は、薄く油を塗ってから焼くと生地がくっつきにくくなります。 #日本ルナタイアップ

作ってみた！

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