主菜

筋肉痛回復！シャキシャキ蓮根のミートローフ

Name: 筋肉痛回復！シャキシャキ蓮根のミートローフ
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 合挽肉 300g; 塩 小さじ1/2; こしょう 少々; ナツメグ 少々; パン粉 1/4カップ; 牛乳 大さじ2; 卵 1個; レンコン 1/2節; 人参 1/4本; ニンニク 1片

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40分

エネルギー485kcal
炭水化物21.0g
脂質32.0g
たんぱく質28.5g
糖質18.5g
食塩相当量1.5g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

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材料2人分

合挽肉
300g
A
塩　
小さじ1/2
A
こしょう　
少々
A
ナツメグ　
少々
B
パン粉　
1/4カップ
B
牛乳　
大さじ2
B
卵　
1個
C
レンコン　
1/2節
C
人参　
1/4本
C
ニンニク　
1片

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
15ｃｍ型にクッキングシートを敷きます。
1
C レンコン　1/2節、人参　1/4本、ニンニク　1片はみじん切りにします。パン粉は牛乳で湿らせます。
2
合挽肉にA 塩　小さじ1/2、こしょう　少々、ナツメグ　少々を加えたら粘りが出るまで混ぜ、B パン粉　1/4カップ、牛乳　大さじ2、卵　1個を加えてさらに混ぜます。
3
C レンコン　1/2節、人参　1/4本、ニンニク　1片を加えて混ぜ、型に入れて空気を抜き、200℃のオーブンで30分焼きます。