筋肉痛回復！シャキシャキ蓮根のミートローフ

15ｃｍ型にクッキングシートを敷きます。

C レンコン　1/2節、人参　1/4本、ニンニク　1片はみじん切りにします。パン粉は牛乳で湿らせます。

合挽肉にA 塩　小さじ1/2、こしょう　少々、ナツメグ　少々を加えたら粘りが出るまで混ぜ、B パン粉　1/4カップ、牛乳　大さじ2、卵　1個を加えてさらに混ぜます。

C レンコン　1/2節、人参　1/4本、ニンニク　1片を加えて混ぜ、型に入れて空気を抜き、200℃のオーブンで30分焼きます。