【疲れにくいからだを作る】鶏マヨのブロッコリー炒め

鶏もも肉は一口大に切って酒をもみ込み、塩こしょうして片栗粉をまぶします。ブロッコリーは小房に分け、500wのレンジで3分加熱し、長ネギはみじん切りにします。

フライパンに油（分量外）をひき、鶏もも肉を皮目から焼きます。蓋をして3分蒸し焼きにし、裏返して火を通します。

長ネギとA マヨネーズ大さじ２、ケチャップ大さじ１、酢大さじ１、醤油小さじ１、砂糖小さじ１を混ぜて回し入れ、ブロッコリーも合わせて炒め合わせます。