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チーズ入りの卵液にナスをくぐらせてカリっと焼きました。 苦手野菜もこの味なら子どもも喜んで食べますよ^^ 💡アスリートめし豆知識:ダメージから体を守る 激しく運動すると発生する活性酸素は 増えすぎると体に悪影響が! なすの紫色の成分ナスニンが除去してくれるよ あく抜きしすぎずに、皮ごと食べてね^^
なすは1㎝の輪切りにして水にさらし、アク抜きをします。
A 卵1個、粉チーズ大さじ1、青のり小さじ1、塩少々、こしょう少々を混ぜ合わせて①をくぐらせ、フライパンで両面を焼きます。
なすの栄養を残すために、あく抜きはサッとしてくださいね♪
なすの輪切り
なすの乱切り
なすの半月切り
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なすの縞目のむき方
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なすのアク抜き
なすの保存方法
レシピID:487502
更新日:2024/08/01
投稿日:2024/08/01
2024/08/22 19:32
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Satomi
フードコーディネーター
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