副菜

ダメージから体を守る!なすのチーズピカタ

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  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物5.8g
  • 脂質5.8g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質4.5g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

チーズ入りの卵液にナスをくぐらせてカリっと焼きました。 苦手野菜もこの味なら子どもも喜んで食べますよ^^ 💡アスリートめし豆知識:ダメージから体を守る 激しく運動すると発生する活性酸素は 増えすぎると体に悪影響が! なすの紫色の成分ナスニンが除去してくれるよ あく抜きしすぎずに、皮ごと食べてね^^

材料4人分

  • なす
    3本
  • A
    1個
  • A
    粉チーズ
    大さじ1
  • A
    青のり
    小さじ1
  • A
    少々
  • A
    こしょう
    少々

作り方

  • 1

    なすは1㎝の輪切りにして水にさらし、アク抜きをします。

  • 2

    A 卵1個、粉チーズ大さじ1、青のり小さじ1、塩少々、こしょう少々を混ぜ合わせて①をくぐらせ、フライパンで両面を焼きます。

ポイント

なすの栄養を残すために、あく抜きはサッとしてくださいね♪

作ってみた!

  • ひまわり
    ひまわり

    2024/08/22 19:32

    美味しかったです🍆🧀😋
    ひまわりの作ってみた!投稿(ダメージから体を守る!なすのチーズピカタ)

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