主食
腸さっぱりヘルシー！ガーリックポン酢ぶっかけうどん
投稿日2021/04/12
更新日2021/04/12
調理時間15分
トッピングはお好みで！食欲がないときにもさっぱり食べられる、ヘルシーで栄養たっぷりなメニュー！健康にもダイエットにも良しです♪
材料1人分
- うどん1玉
- キュウリ1/2本
- A大根おろし20g
- Aしらす10g
- Aわかめ20g
- B昆布出汁ぽん酢80cc
- Bオリーブオイル小さじ1
- Bにんにく1/2片
- かつおぶし適量
- レモンスライス1枚
作り方
ポイント
●うどんは良く冷やす
- 準
●キュウリは千切りして冷やしておく ●にんにくはみじん切り
- 1
●たっぷりのお湯でうどんを茹でる ●キュウリと一緒に氷水で冷やす ●器に盛付け
- 2
●A 大根おろし20g、しらす10g、わかめ20gをトッピングする。 ●混ぜ合わせたB 昆布出汁ぽん酢80cc、オリーブオイル小さじ1、にんにく1/2片をかける ●レモンスライスを添えて、かつおぶしをかける
レシピID
410721
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パパイズム
プロの工夫でお家ご飯が外食気分♪ 日常的にお家にある食材で、できるだけ簡単に作れるように工夫してます。 ▶SNS総フォロワー8万人 ▶イタリアン(ピッツァリア)歴12年 ▶3児パパのそこそこ外食風ごはん ▶ママの得意料理と被らないレシピ ▶パパの料理デビュー応援します♪ 得意分野はピザ、パスタ、メインディッシュです♪ 現在は愛媛県を拠点。 主に主夫として家事育児に従事しつつ 企業や行政とともに食と産業を盛り上げるお手伝いをしています。 【実績や活動詳細】 https://papa-izm.com/home3/ =簡単なプロフィール=== ・1989年愛媛県生まれ ・調理師免許取得 ・日本一のピッツェリアでナポリピッツァを学ぶ ・中小飲食業管理職10年(調理、サービス、マネジメントを学ぶ) ・商品開発100品～/年