全人類に伝えたい！トースターで皮パリパリのイタリアンチキン
投稿日2022/01/15
更新日2022/01/15
調理時間30分
材料たったの３つ。誰でもほったらかしで本当においしく作れる、究極のずぼらおいしいレシピが完成しました。
材料1人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- クレイジーソルト3g
- ピザ用チーズ50g
- ミニトマト5個
- 黒こしょう適量
作り方
ポイント
・クレイジーソルトがない場合は通常の塩でも代用可能ですが、ハーブの風味が付いた方がより本格的な味わいになります。 ・トースターの加熱時間は鶏もも肉の厚みや温度、トースターの性能によって変化します。皮がしっかり焼けていること、一番分厚い部分がきちんと火が入っていることを確認してください。 (作った際のトースターは上下両面火の250℃です。1000Wですと25～30分 1200Wですと20分程度でできると思います )
- 準
・鶏もも肉は常温に戻してラップで包み、麺棒でたたいて薄く均一に延ばしたらクレイジーソルトを全体にすり込み5分ほどおく ・ミニトマトはヘタを取って半分にカット
- 1
下味した鶏もも肉の皮を真ん中の部分だけはがし、ピザ用チーズ、ミニトマトをまんべんなく詰め込む。手で軽く押さえてなじませたら上から黒こしょうをまんべんなくふる。
- 2
少し深さのあるミニバットか天板の上に鶏もも肉を乗せてトースターで20分焼く。(焼いた後に鶏の脂があふれ出てくるためアルミホイルなどで浅いお皿を作ると汁がこぼれてトースターを汚す原因になります)
- 3
皮がカリッと香ばしく焼けて、鶏肉に火が入っていたら付け合わせ野菜(分量外)とともに器に盛り付け。
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質問
作ってみた!
さめおか2023/03/03 14:02
トースターではなくオーブンレンジのオーブン機能で二人前を作りたいのですが、その場合はどうしたら良いでしょうか？
3206622022/01/17 20:22
途中からもも肉になってます。多分写真ももも肉ですよね。
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パパイズム
プロの工夫でお家ご飯が外食気分♪ 日常的にお家にある食材で、できるだけ簡単に作れるように工夫してます。 ▶SNS総フォロワー8万人 ▶イタリアン(ピッツァリア)歴12年 ▶3児パパのそこそこ外食風ごはん ▶ママの得意料理と被らないレシピ ▶パパの料理デビュー応援します♪ 得意分野はピザ、パスタ、メインディッシュです♪ 現在は愛媛県を拠点。 主に主夫として家事育児に従事しつつ 企業や行政とともに食と産業を盛り上げるお手伝いをしています。 【実績や活動詳細】 https://papa-izm.com/home3/ =簡単なプロフィール=== ・1989年愛媛県生まれ ・調理師免許取得 ・日本一のピッツェリアでナポリピッツァを学ぶ ・中小飲食業管理職10年(調理、サービス、マネジメントを学ぶ) ・商品開発100品～/年
